Картофель с турецкими бобами

Вкусный обед, приготовление которого не займет много времени!

 

 

Потребуется:

- картофель - 6-8 средних шт.

- замороженная смесь "Турецкие бобы"

- сметана - 2-3 ст. л.

- томатная паста - 2 ст. л.

- соль, перец - по вкусу

- растительное масло

 

Приготовление:

1. Картофель почистить и нарезать крупными кубиками.

2. Выложить картофель в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до появления золотистой корочки.

3. Добавить замороженную смесь и потушить пару минут.

4. Добавить сметану и томатную пасту, хорошо перемешать.

5. Посолить, поперчить, долить воды (столько, чтобы покрывала картофель), закрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности (15-20 минут), периодически помешивая.

 

Приятного аппетита!