Шашлык из индейки с имбирем и соевым соусом

Побалуйте себя и своих близких пикантным и необычным шашлычком  

Ингредиенты:

• 1 кг филе индейки
• небольшой кусочек корня имбиря
• 2 зубчика чеснока
• пара веточек мелиссы
• 1 пучок зеленого лука
• 2 красных перца
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1/2 стакана соевого соуса
• сок половины лайма
• 50 мл апельсинового сока
• 1/2 стакана аджики
• черный молотый перец
• соль

Приготовление:

Нарежьте филе индейки на порционные куски, поперчите, посолите по вкусу. Соли добавляй немного.

Теперь приготовьте маринад для шашлыка. Перец нарежьте кубиками, а лук мелко порубите. Мелко нарежьте имбирь, чеснок и веточки мелиссы. Все это смешайте и добавьте растительное масло, сок лайма, сок апельсина, соевый соус, аджику.

Смешайте мясо с маринадом и дайте настояться не меньше часа.

Готовьте на костре или в духовке около 10-15 минут.

Приятного аппетита!

• 0
• 924
• вторые блюда, индейка, мясо, шашлык, соус